Орловское мясо проверил Роспотребнадзор

В 2017 году Управление Роспотребнадзора по Орловской области 211 раз проверило тех, кто производит и продаёт не только мясо, но и мясные изделия.

Именно эта организация контролирует соблюдение требований к реализации мясной продукции, в том числе  на предприятиях торговли, общественного питания, объектах придорожного сервиса.  

Как рассказали в главном надзорном ведомстве, в Орловской области в 2017 году было исследовано 1171  проб мяса и мясной продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям.

Мясные продукты, производимые и реализуемые на территории области, не отвечающие обязательным требованиям, в том числе по показателям пищевой ценности, содержанию соли, токсичных элементов, бензпирена, нитрозоаминов и других элементов, не выявлены. 

Удельный вес проб мясных продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и прочее), составил 1,6% , что выше показателя в 2016 году. В среднем по стране в 2017 году он составил 4,1%. 

Связано это  с нарушениями санитарно-технического состояния помещений, условий хранения продукции, реализации продукции без документов, с истекшими сроками годности, несоблюдении графика санитарных дней,  отсутствии производственного контроля, допуске к работе лиц с истекшими сроками прохождения периодического медицинского осмотра и гигиенического обучения.

Виновные лица оштрафованы на общую сумму свыше 1 млн. рублей. С реализации снято 574 кг мяса и мясной продукции, оказавшейся без маркировки, без документов, подтверждающих качество и безопасность. 

В целом по стране в 2017 году Роспотребнадзор РФ забраковал свыше 270 тонн мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям.

Об обращениях орловцев в Роспотребнадзор читайте на нашем сайте.

Орловское мясо проверил Роспотребнадзор показатели штраф
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Лучшее - городу
Каждому городу Казахстана свой полезный сайт! Теперь мы освещаем новости шести крупных городов Казахстана - Караганды, Шымкента, Атырау, Актау, Алматы и Астаны.  Сегодня информационная картинка дня в Казахстане в большей мере состоит из новостей двух столиц. Национальные медиа массивно освещают новости из здания парламента, а городские новости представлены только громкими происшествиями или вопиющими случаями. Городские же сайты создают локальную повестку...
МЕРОПРИЯТИЯ!
Мыльно-воздушное шоу, красочная феерия, световое представление — уже скоро возле ТЦ «Европа-51» развернутся сразу три незабываемых праздника! Зрителей фестивалей ждет насыщенная развлекательная программа на целый день под выступления лучших диджеев, аниматоров и музыкальных виртуозов. Первым стартует Фестиваль мыльных пузырей: на глазах зрителей один за другим вырастут настоящие мыльно-воздушные гиганты и пузыри, наполненные дымом. Сразу после мыльного шоу...
МОЛНИЯ!
В настоящий момент затруднено движение автотранспорта на ул. Московской в сторону центра в районе ТЦ Европа. Ищите пути объезда.
СОБЫТИЕ!
БПОУ ОО "Орловский техникум сферы услуг" приглашает всех желающих на "День открытых дверей".  10 апреля 2019г. в 14:00 Вас жду по адресу: г. Орел, пер. Воскресенский, д. 7 Это прекрасная возможность познакомиться к учебным заведением и его специалистами, принять участие в мастер-классах и сделать свой выбор при поступлении в пользу "Орловского техникума сферы услуг". Подробная информация по телефону: +7 (4862) 47-17-61 и в социальной сети vk по адресу: htt...
МЕРОПРИЯТИЕ
Уважаемые читатели! Сегодня пройдет Большая Орловская Вечора. Приглашаем всех провести вечер в замечательной компании людей пытающихся возродить Русские Традиции в городе Орле. Вам гарантированно живое общение в ходе игр, танцев и песен.  Большая Орловская Вечора - это настоящий праздник и заряд энергии надолго! В этот вечер Вас ждут: Зажигательные кадрили, Встреча ВЕСНЫ; Живая музыка (Гармонь, гусли), Частушечный батл под гусли; Мастер-классы для детей; В...
Добрались до елок
На площади перед театром "Свободное Пространство" сегодня был замечен кран и проводился демонтаж Новогодней елки. Именно эту елку жители окрестили самой необычной и красивой из новинок ушедшего года. Она очень долго радовала глаз Орловчан и теперь на ее месте будет пусто и грустно. Символ главного праздника в России бережно сложили и отправили на хранение до следующей зимы. Праздники окончены. Впереди трудовые будни!
Татьянин день
Сегодня в России все студенты отмечают свою "профессиональный" праздник. Орел по праву считается студенческим, ежегодно в городе проходит обучение порядка 50 тысяч студентов.  Редакция сайта города Орла Go57.ru поздравляет всех студентов нашего города, желает всем успехов в обучении и всегда хороших отметок! И помните главное: Ученье — свет, а неученье — тьма (А.В. Суворов).